{"id":15,"date":"2011-10-24T06:51:42","date_gmt":"2011-10-24T04:51:42","guid":{"rendered":"http:\/\/testthislis.wordpress.com\/?page_id=2"},"modified":"2013-05-24T11:05:29","modified_gmt":"2013-05-24T09:05:29","slug":"about","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.rossian.cc\/?page_id=15","title":{"rendered":"K\u00fcche"},"content":{"rendered":"

Wir kochen uns im wilden Stil quer durch alle Kontinente, lieben aufregende Gem\u00fcsek\u00fcche genauso wie fleischige Schmort\u00f6pfe und schw\u00e4rmen \u00fcber alle Ma\u00dfen f\u00fcr Mehlspeisen, die man nicht alle Tage kriegt.<\/p>\n

Wir verwenden Mantscha Biomilch, br\u00fchen Tribeka Kaffee, kaufen Freilandeier und -h\u00fchner vor unserer Haust\u00fcr genauso wie Brot, frische Kr\u00e4uter und alles gerade zu erntende Obst und Gem\u00fcse. Wir versuchen verantwortungsvoll einzukaufen, indem wir ausschlie\u00dflich heimisches Fleisch und nur MSC-zertifizierte, \u00f6kologisch unbedenkliche Fischarten auf unseren Speisezettel stellen.<\/p>\n

Bei uns landen weit mehr Bioprodukte im Kochtopf, als wir erw\u00e4hnen, und wir lassen unsere Finger g\u00e4nzlich von Geschmacksverst\u00e4rkern, selbst den versteckten. Und wir suchen uns unsere Pilze selbst, f\u00fcllen die Vorratsschr\u00e4nke zus\u00e4tzlich mit Gem\u00fcse aus Oma\u00b4s Garten und bekommen von Muttern die Kaffeekekse gebacken.<\/p>\n

Kurz: wir f\u00fchren unser Lokal so, wie wir es uns w\u00fcnschen w\u00fcrden, wenn wir unsere eigenen G\u00e4ste w\u00e4ren.<\/p>\n

Kompliziert? Gar nicht.<\/p>\n

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Unser Lokal bietet Platz f\u00fcr etwa 20 Personen – gem\u00fctlich und sitzend. Wer sich lieber stehend Leute einl\u00e4dt, darf 30 mitbringen. Ansonsten k\u00f6nnen wir ab dem Ende der Marktzeit, also so gegen 13 Uhr, noch Platz ohne Ende im Freien anbieten, unter bl\u00fchenden\/schattigen\/melancholischen\/verschneiten Kastanienb\u00e4umen, je nach Jahreszeit.<\/p>\n

Wir lassen uns auch gerne f\u00fcr Feierlichkeiten buchen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wir kochen uns im wilden Stil quer durch alle Kontinente, lieben aufregende Gem\u00fcsek\u00fcche genauso wie fleischige Schmort\u00f6pfe und schw\u00e4rmen \u00fcber alle Ma\u00dfen f\u00fcr Mehlspeisen, die man nicht alle Tage kriegt. Wir verwenden Mantscha Biomilch, br\u00fchen Tribeka Kaffee, kaufen Freilandeier und … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.rossian.cc\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/15"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.rossian.cc\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.rossian.cc\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rossian.cc\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rossian.cc\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15"}],"version-history":[{"count":19,"href":"http:\/\/www.rossian.cc\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65,"href":"http:\/\/www.rossian.cc\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions\/65"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.rossian.cc\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}